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Schwerpunkte: Allround-Mietkoch für Urlaubsvertretung, Catering, à la carte Gastronomie Messekoch, Eventskoch und Vermittlung von Mietköchen in Holland und Deutschland. Flexibel und kurzfristig einsetzbar, hygienischer Umgang mit Lebensmitteln, für Events überregional verfügbar. Deutschlandweit Partycatering komplett ausgestattet mit Zelten, Tischen, Stühlen, Bar, Buffet, Musik, Getränke und Personal.
Facherfahrung:
Berufsausbildung für Allround-Koch, Kochlehrer, Pâtisserie, Hotelfachschule in der Niederlande. 25 Jahre Berufserfahrung in den verschiedensten Küchen in der Niederlande, Deutschland und in der Schweiz. Kochlehrer an einer Hotelfachschule. Betriebsleiter von verschiedenen Restaurants. Selbständig seit 2000.
Zusatzfähigkeiten: Deutsch ++, Englisch ++, Holländisch +++
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